A logística de um supermercado possui diversas variáveis que podem dificultar o processo de acompanhamento de desempenho desta crucial operação. Por exemplo, a logística de um supermercado de médio porte que recebe seus pedidos é uma. Já grandes redes que contam com centros de distribuição para abastecer o estoque de suas várias lojas possui uma operação logística completamente diferente.

Vale reforçar que logística é muito mais do que transportar um produto do ponto A para o ponto B. No conteúdo de hoje, vamos buscar os indicadores chave de desempenho na logística que todo o supermercadista precisa acompanhar. Continue a leitura e confira quais são eles!

Não conformidade

O indicador de Não Conformidade é um importante KPI de qualidade que calcula o impacto de falhas internas e externas na operação de um supermercado. Não conformidades na logística de um supermercado podem gerar custos com devoluções, re-entregas, indenizações de avarias e muito mais.

Neste caso, as falhas internas são detectadas pela equipe envolvida antes do produto chegar ao cliente. Já as falhas externas são aquelas percebidas pelos clientes. Acompanhar esses números é importante para avaliar o desempenho de canais e até fornecedores de mercadorias.

Lembre-se, custos de não conformidade são custos adicionais e portanto, podem atrapalhar os resultados de uma empresa.

Acuracidade no endereçamento logístico

Um produto que não pode ser encontrado não pode ser vendido, não é mesmo? Por isso, além da acuracidade do inventário de estoque é preciso medir também a acuracidade do endereçamento logístico.

Custo de armazenagem

O Custo de Armazenagem é o cálculo de todos os fatores utilizados na estocagem de mercadorias. Isso, levando em conta a quantidade e o tempo que tal produto ficou em estoque.

O custo de armazenagem deve ser um dos fatores que compõem a precificação de suas mercadorias. Ou seja, caso seu custo de armazenagem seja alto, seus concorrentes saem na frente ou sua margem de lucro é sacrificada!

Além disso, o custo de armazenagem impacta o resultado da empresa. Assim, quando esse custo não é acompanhado de perto, pode haver diferença entre o resultado esperado e o realizado.

Custos de atrasos na entrega

Um pedido entregue com atraso pode representar ruptura de estoque e perda de vendas, mas há outros custos envolvidos, como por exemplo, eventuais horas extras da equipe com recebimento, armazenamento e abastecimento da loja.

Na rotina dos supermercados (infelizmente) é comum acontecer entregas incompletas, o que implica em recebimentos de mercadorias não programados para completar o pedido. O que gera esforço e toma tempo da equipe de logística.

Atrasos e imprevistos podem acontecer nos dois lados da parceria, supermercado e fornecedor. Mas esteja atento a frequência e impactos que atrasos na entrega podem trazer para a operação do seu negócio.

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